Nos Vins / Our Wines
Vous trouverez dans cette page Nos vins / Our Wines, Description des vins du Domaine de Grimardy.
- Mes Anges, Montravel Blanc sec 2022
Vin de Montravel Blanc Sec, élevé sur lies, d’une belle complexité aromatique au nez et en bouche, issu de vendanges manuelles.
Le nez nous ravit par de belles notes d’épices douces et d’agrumes. L’attaque vive et fraîche, sur des saveurs d’orange et de pamplemousse, s’exprime ensuite sur une bouche légèrement beurrée et délicatement minérale d’arômes d’épices douces (aneth, badiane), d’amande et de miel. A boire à 10-12°C après une aération de 20-30mn.
Parfait à l’apéritif ou en dessert et surtout magnifique avec des produits fins de la mer (coquille Saint-Jacques, langoustines, crevettes, saumon, bar, dorade…) et des fromages fleuris (Comté, Abondance…). (Fiche Technique de Mes Anges 2022)
Golden color. Result of manual harvests. The nose delights us with subtle notes of lemony stone fruit that support its fruity aromas of apricot, orange and lemon. The palate, slightly buttery from the attack, expresses aromas of orange, apricot and candied lemon. Drink at 12°C after aeration for 20-30 minutes. Perfect as an aperitif, with fine seafood (oysters, salmon, scallops, sea bass, sea bream…) and flowery cheeses.
- Hoche-Queue, Bergerac Blanc Sec 2022
Ce blanc sec vous ravira par son bouquet de fruits d’agrumes (orange, citron, mandarine) et d’abricot avec une finale délicatement et légèrement épicée.
Un vin sans amertume, parfait pour l’apéritif, des entrées ou plats de poisson.
This dry white will delight you with its bouquet of citrus fruits (orange, lemon, tangerine) and apricot. A wine without bitterness, perfect for aperitifs, starters or fish dishes.
- Petit Merle, Bergerac Rouge 2022
Avec 85% de Merlot, ce vin d’un magnifique millésime allie puissance et souplesse. Une explosion de fruits rouges sur une structure de tanins d’une belle souplesse. Un très beau vin de fruits avec une garde potentielle exceptionnelle. (Fiche Technique de Petit Merle 2022)
With 85% Merlot, this wine from a magnificent vintage combines power and suppleness. An explosion of red fruit on a structure of supple tannins. A fine, very good fruity wine with exceptional ageing potential.
- Empreinte, Bergerac Rouge 2021
Un vin avec de jolis fruits issu d’un élevage en cuve de 9 mois et 9 mois supplémentaire en cave (Vin AOP Bergerac Rouge).
De sa robe rouge grenat, il nous séduit au nez par des arômes délicats de fruits mûrs ( mûre, framboise, pruneau, cassis, fraise) sur de doux tanins structurants. L’attaque est souple et les tanins sont soyeux. Vin équilibré avec une bonne persistance en bouche. Ce vin fruité accompagnera idéalement vos poulets ou magrets grillés ou rôtis, des charcuteries et vos fromages et tajines pour un moment convivial. A boire jusqu’en 2027. (Fiche Technique Empreinte 2021)
A nice fruity wine from an aging for 18 month. Riped fruits (raspberry, blackberry, blackcurrant, strawberry…) and tanins nuances.
- Nucléus, Bergerac Rouge 2022
Un vin gourmand ! Un nez complexe boisé et fruité. L’équilibre entre les fruits rouges, le bois et les épices. D’une attaque franche, la bouche est savoureuse avec des tanins de chêne français équilibrés qui laissent présager d’un très bon potentiel de garde.
Un vin parfait pour un beau repas, de l’apéritif jusqu’au dessert. Excellent avec un magret ou un tajine. Conservation jusqu’en 2030-2032. (Fiche Technique du Nucléus 2021)
A delicious wine! A complex nose and a supple attack on the palate. The balance between red fruits, wood and spices. With a frank attack, the mouth is tasty with nicely french oak tannins which suggest a very good aging potential. A perfect wine for a beautiful meal, from aperitif to dessert. Excellent with a duck breast or a tagine. Aging until 2030-2032.
- Domaine de Grimardy, Périgord Blanc sec 2020
Un vin très expressif couleur miel avec des saveurs d’abricot et miel. A servir à 10°C pour profiter de ses arômes de poire, nèfle, armagnac, noix et une belle finale anisée. Parfait pour accompagner vos plats de fruits de mer, moules et poissons, paëlla, cuisine asiatique, fromages cuits (raclette, fondue…) ou fromages à pâte cuite. (Fiche Technique Domaine de Grimardy Périgord Blanc 2020)
Honey color, apricot, pear, anise. Perfect as an aperitif or with your seafood, molds and fish dishes, Asian cooking or cheeses.
- Voisins-Voisines, Bergerac Rosé 2023
Un vin d’une belle couleur saumon qui séduit au nez par des arômes de fraise et pamplemousse. En bouche, des arômes de pomelos, de groseille et de fraise se succèdent. Un vin d’apéritif, de dessert et pour toutes les belles occasions estivales entre amis ou en famille. (Fiche Technique de Voisins, Voisines 2022)
A wine with a beautiful salmon color which seduces on the nose with aromas of jammy strawberries. The palate of wild strawberries is adorned with notes of pomelo, redcurrant and strawberry final. A wine for aperitif, dessert and for all the beautiful summer occasions with friends.
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Voir aussi : Nos méthodes de culture / Nos récompenses